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Pouding au pain :
10 à 12 tranches de pain rassis ( pain de mie par exemple ... )
2 tasses ( 500 ml ) de lait chaud
1/2 tasse de cassonade
1 tasse de raisins secs bruns moelleux
1 cuillere a cafe de vanille liquide
1 cuillere a cafe de cannelle moulue ( la recette originale emploie de la muscade )
1 oeuf
1/2 tasse ( 125 ml ) de lait concentré non sucré type lait concentré " Gloria "
Sauce tiède à la cassonade :
60g de beurre
3/4 de tasse de cassonade
1/2 tasse ( 125 ml ) de crème liquide
2 CS de rhum brun ou de cognac
Source : ICI
Pour le pouding au pain :
Préchauffer le four à 180/190°C.
Emietter les morceaux de pains grossierement dans une terrine. Y verser le lait chaud et presser le tout à la fourchetter, remuer et mélanger pour bien imbiber les morceaux de pain avec le lait. Ajouter les raisins secs, la cannelle, la cassonade et la vanille. Mélanger.
Mettre ce mélange dans un plat allant au four préalablement sulfurisé ou bien beurré.
A part, battre l'oeuf avec le lait concentré non sucré puis verser ce mélange sur la masse au painsans mélanger.
Enfourner pour environ 30 minutes ( +/- selon les fours ); le pouding devra être joliment blond doré et une lame de couteau planté en son coeur devra ressortir humide mais propre, sans adherer.
A déguster très légèrement tiède ou refroidi à température de la pièce. Excellent le lendemain également.
Pour la sauce à la cassonade :
Dans une petite caserole, faire fondre le beurre. Y adjoindre la cassonnade puis la crème et l'alcool choisi.
Porter à petite ébulition pendant 3 à 4 minutes.
La sauce prendre une consistance légèrement crémeuse et veloutée.
Servir chaud ou tiède sur le pouding au pain.
Pensée du mercredi 14 avril 2010
Sommeil - nécessité de se protéger des entités malfaisantes "La nuit, pendant le sommeil, votre conscience s’affaiblit, et vous êtes donc plus exposé et vulnérable. C’est pourquoi vous devez être particulièrement attentif à l’état dans lequel vous vous endormez. Les entités ténébreuses ont besoin de matériaux et d’énergies pour leurs travaux, et c’est chez les humains qu’elles les trouvent, particulièrement pendant leur sommeil. Pourquoi ? C’est très simple : pendant le jour, ils sont submergés d’occupations, et c’est donc eux-mêmes qui utilisent leurs énergies ; mais pendant la nuit, quand ils dorment, leurs énergies sont disponibles.Évidemment, beaucoup n’accepteront jamais l’existence d’entités mauvaises qui peuvent venir puiser des forces chez eux pendant leur sommeil. Eh bien, qu’ils n’acceptent pas, c’est leur affaire. Mais tous ceux qui veulent avancer sur le chemin de l’évolution doivent admettre l’existence de ces entités et la nécessité de se mettre à l’abri de leurs agissements. C’est pourquoi, avant de s’endormir, ils demandent la protection des esprits lumineux." |
Commentaires
1. loca le 22-04-2010 à 20:40:17 (site)
mais la plupart du temps quand on s'endort on se refait sa journée
des bisous
Commentaires
1. anne marie le 01-06-2010 à 07:24:45
ton blog est sympa et riche par ses liens, je reviendrais a bientot et bon mardi